บทความ

สูตรข้าวผัดรถไฟ ส่วนผสม ข้าวผัดรถไฟ กระเทียมสับ น้ำมันพืช ไข่ไก่ มะเขือเทศหั่น คะน้า หอมใหญ่หั่น ข้าวสวย ต้นหอมและผักชีซอย น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ พริกไทยป่น วิธีทำข้าวผัดรถไฟ ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวจนหอม ตอกไข่ใส่ลงไป ยีพอแตก พอไข่เริ่มสุก ใส่มะเขือเทศ คะน้า และหอมใหญ่ลงไปผัดพอนิ่ม ใส่ข้าวสว…

สำหรับยำปลาสลิดสูตรนี้ใส่ทั้งหอมแดงและหอมใหญ่เลยค่ะ ที่ขาดไมได้เลยคือเนื้อปลาสลิดทอดกรอบ ๆ ถ้าใครจะซื้อปลาสลิดทอดสำเร็จมายำก็ได้เช่นกัน เพิ่มความเปรี้ยวจากมะม่วง ส่วนผสม ยำปลาสลิด ปลาสลิด หอมหัวใหญ่ หอมแดง พริกแดง ขิง ถั่วตามชอบ (ในสูตรใช้ถั่วปากอ้า) ขึ้นฉ่าย กุ้งแห้ง มะม่วงเปรี้ยว ส่วนผสม น้ำยำ มะนาว น้ำปลา (ใส่นิดเดียว เนื่องจ…

ข้าวเหนียวมะม่วง ภาษาอังกฤษ คือ "Mango Sticky Rice" "Sweet Sticky Rice with Mango" "Coconut Flavored Sticky Rice with Mango" ส่วนผสม ข้าวเหนียวมูน 1. ข้าวเหนียวขาว 500 กรัม 2. สารส้มโขลกละเอียด 1 ช้อนชา 3. น้ำสำหรับแช่ข้าวเหนียว 4. ใบเตยฉีกแล้วมัดประมาณ 10 ใบ 5. หัวกะทิคั้นสด 350 มิลลิลิตร 6. น้ำตาลทราย 200 กรัม 7. เกลือป่น 2 ช้…

4 โรคอันตรายจาก “ปลาร้า” และวิธีกินอย่างปลอดภัย ปลาร้า ถูกนำมาประกอบอาหารอย่างหลากหลายในบ้านเรา ทั้งส้มตำ แกงเห็ด และอื่นๆ อีกมากมาย โดยเฉพาะอาหารอีสานที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติจัดจ้าน แต่อาหารหมักดองประเภทนี้ หากรับประทานไม่ถูกวิธี อาจเสี่ยงหลายโรค 4 โรคเสี่ยงจาก “ปลาร้า” และวิธีกินอย่างปลอดภัย พยาธิใบไม้ตั…

8 อาหารบำรุงครรภ์ดีต่อสุขภาพแม่และเด็ก ไม่กิน ไม่ได้แล้ว ในช่วงที่คุณแม่กำลังตั้งครรภ์ อาจเป็นช่วงที่คุณแม่ต้องคิดหนักว่าตัวเองจะสามารถกินอาหารชนิดใดได้บ้าง เพราะบางครั้งก็มีความกังวลว่าอาหารที่กินเข้าไปจะส่งผลเสียต่อสุขภาพของลูกน้อยหรือไม่นั่นเอง วันนี้เราจึงรวมอาหาร 8 ชนิดที่จัดอยู่ในกลุ่มของอาหารบำรุงครรภ์ที่แนะนำให้คุณแม่กิน…